Выбирая защиту от солнца, мы, не задумываясь, тянемся к тюбикам с косметикой. Однако солнцезащитную функцию выполняют не только кремы и лосьоны, но и компоненты нашего пищевого рациона. Что же поможет избежать солнечных ожогов и защитить кожу от ультрафиолета?

Рыбий жир.

В последнее время можно много услышать об омега-3 жирных кислотах. Помимо положительного воздействия на нервную систему и когнитивные функции, омега-3 жирные кислоты - незаменимый компонент для тех, кто хочет иметь упругую, хорошо увлажненную кожу. Новые научные данные показывают, что омега-3 кислоты не просто придают кожному покрову ухоженный вид, но и значительно снижают риск возникновения рака. Омега-3 жирные кислоты можно получить из жирных сортов рыбы (лосось, тунец, сардины, макрель), а также в виде биологически активных добавок (в капсулах). Четыре грамма омега-3 жирных кислот в день достаточно для достижения солнцезащитного эффекта. Важно помнить, что для стойкого надежного действия необходимо принимать жирные кислоты регулярно (как минимум, в течение нескольких недель).

Томатная паста (соус).

Красный цвет томатам придает особый каратиноидный краситель - ликопен. Хотя родственые ликопену каротиноиды обусловливают жёлто-оранжевую окраску моркови, облепихи и болгарского перца, коасный ликопен наиболее ценен.Среди красителей-каратиноидов именно ликопен отличается выдающимися антиоксидантными свойствами. Благодаря антиоксидантному действию, ликопен давно привлёк внимание учёных и медиков. На основе ликопена разработаны биологически активные добавки, которые способствуют профилактике раковых заболеваний. Но и это ещё не всё. Ежедневное потребление 2-3 столовых ложек томатного пюре, пасты или соуса снижает чувствительность кожи к ультрафиолету почти на треть. Кожный покров не так раздражён в ответ на пребывание под прямыми солнечными лучами, покраснение кожи выражено не столь силно. Хотя общее солнцезащитное действие томатов не превышает SPF 2-3, приём томатной пасты с пищей защищает всё тело, причём эффект длится на протяжении дня. Важно помнить, что ликопен лучше усваивается с жировыми компонентами. Если говарить о здоровой диете, то лучший компаньон ликопену - это растительное масло (оливы, виноградных косточек, подсолнечника). Помимо томатов, ликопен содержится в арбузах, красном болгарском перце, абрикосах и розовых грейпфрутах.

Шпинат.

Зеленые листовые овощи (шпинат, спаржа, сельдерей, щавель, петрушка, различные виды листового салата) необычайно богаты фолиевой кислотой (витамин В9). Само название витамина происходит от латинского слова "folium" - "лист". Суточная норма потребления этого витамина составляет 400 мкг (а при некоторых состояниях - до 800 мкг). Помимо влияния на функции нервной системы, сердца, сосудов, обмен белка в организме и развитие плода во время беременности, фолиевая кислота обеспечивает здоровье нашей кожи. Доказано, что диета, богатая источниками фолиевой кислоты, заметно снижает не только риск развития раковых заболеваний кожи, но и предотвращает их повторное возникновение. Удивительно, что, одарив нас опасными ультрафиолетовыми лучами, именно летом природа дала шанс защититься от их негативного воздействия. Если в теплое время года источниками фолиевой кислоты служат зеленые листовые овощи, то зимой этот витамин можно потреблять в виде искусственной добавки, которую предлагает практически каждая аптека.

Бурые водоросли.

Настоящие фавориты весенне-летнего сезона. Ценят их не только за возможность избавиться от лишних килограммов и целлюлита, но также и за способность защитить молекулы ДНК от повреждений ультрафиолетом. Биохимический состав бурых водорослей необычайно богат, в них можно встретить несколько десятков активных веществ, многие из которых только открывает современная наука. Суши, салат из морской капусты или экзотически суп - отлична добавка к косметическим солнцезащитным средствам. Продукты из бурых водорослей - одни из самых сильных пищевых противораковых средств.

Какао-бобы.

Польза темного шоколада давно доказана наукой. Его тонизирующее, антидепрессивное действие известно многим. Масло какао присутствует в рецептурах ведущих косметических средств, а шоколадные ванны и обертывания предлагаются все большим числом косметических салонов. Сила темного шоколада (какао-бобов) заключается в особых веществах - флавонолах. Они относятся к группе полифенолов, которые обладают отличными антиоксидантными свойствами. Прием 100 гр темного шоколада в день заметно улучшает увлажненность кожи, делает её гладкой и менее чувствительной к ультрафиолету. А это означает, что можно дольше оставаться на воздухе, без опаски наслаждаясь отпуском и нашим коротким российским летом!

источник: wwwgreenmama.ru