Замечательный рецепт лимонного бисквита, в котором обязательный элемент декора – клубника!

Вам потребуется:

4 яйца
стакан сахара + 5 ст. л.,
стакан муки,
сок 2 лимонов
250 мл жирных сливок
ваниль
20 клубничек

Приготовление:

4 белка взбить с 1/2 стакана сахара.

Все остальные ингредиенты соединить в миске, тщательно перемешать. Затем аккуратно ввести взбитые белки.

Выпекать в разъемной форме диаметром 26 см.

Взять 10 клубничек и взбить в блендере с 3 ст. л. сахара. Полить клубничным соусом горячий бисквит.

Взять еще 10 клубнички (самых красивых) и разрезать на плоские ломтики. Средние срезы выложить по кругу на соус. Крайние срезы оставить для украшения торта.

Торт поместить в холодильник для остывания.

Взбить сливки с 2 ст.л. сахара. Выложить на остывший торт и украсить клубникой.

Источник фото: Рита Крутик

Источник cтатьи: lady.ru