Парковочка - Форум развлечения и отдыха!

Объявление


Код нашего баннера
Обмен баннерами

Магия Фотошопа

Дизайн-поддержка  ZeroParKing
Наши партнёры

Всем весёлого дня и хорошего настроения!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.



Блюда из клубники

Сообщений 1 страница 17 из 17

1

Рулет с клубникой
http://s012.radikal.ru/i319/1106/95/102ee9353493.jpgНеобходимые продукты: 
клубника - 500 г
Для теста:
мука - 120 г
сахар - 180 г
крахмал - 30 г
разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
яйца - 3 шт.
цедра 1/2 лимона тертая
Для крема:
сливки густые - 500 г
мед - 1 ст. ложка
желатин - 12 г
Способ приготовления блюда:
1. Для теста к желткам добавьте 150 г сахара и 3 столовые ложки

горячей воды и взбейте. Введите муку с крахмалом, разрыхлителем и цедрой. Яичные белки взбейте и добавьте к тесту.

2. Выложите тесто на противень, выстеленный пергаментом, и выпекайте 10–12 минут при 220 °С. Бисквит опрокиньте на полотенце, посыпанное оставшимся сахаром, удалите пергамент. Скатайте бисквит рулетом и охладите.

3. Сливки взбейте, постепенно добавляя мед и распущенный желатин.

4. Бисквит разверните, смажьте кремом, уложите ягоды и вновь сверните рулетом.

5. Охладите и оформите сливками и ягодами.

0

2

Клубника с утиной грудкойhttp://i063.radikal.ru/1106/ad/110b31f49b5d.jpg
2 филе утиной грудки (по 200 г каждое)
600 г спаржи
3 ст. л. растительного масла
перец
250 г клубники
1 кочан салата
1 апельсин
3 ст. л. майонеза
1/2 пучка мяты
150 г сливок
2 ст. л. поджаренных пластинок миндаля
грубомолотый перец

Инструкция: Спаржу очистить и удалить концы. Нарезать побеги кусками длиной 4 см и отваривать 10 минут в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой. Мясо обжарить в масле с каждой стороны по 7 минут. Посолить и поперчить. Ягоды нарезать ломтиками. Салат нарезать. Срезать с апельсина цедру полосками и отжать из мякоти сок. Мяту нарезать, перемешать с цедрой, майонезом и сливками. Приправить соком, солью и перцем. Нарезать филе, разложить его по тарелкам с салатом, спаржей и клубникой и полить соусом. Украсить миндалем.

0

3

аааа...мне срочно нужен фотик..((( мы на работе такую красоту делаем  :'(

0

4

Мусс из клубники http://i058.radikal.ru/1106/d5/b7275c8bc589.jpg
клубника 200 г
сгущенка 50 г
вода
сок 1 лимона
сахарная пудра 100 г
жирная сметана или сливки 50 г

Инструкция: В клубнику добавить сок из одного свежевыжатого лимона, размять всю массу или перемешать с помощью миксера. Сахарную пудру развести водой и заварить сироп. Затем дав ему немного остыть влить в клубнику, добавить сгущенку, все хорошо перемешать. В розеточки выложить мусс, а сверху украсить бутончиком из взбитой сметаны или сливок.

0

5

Легкий салат с клубникой http://s016.radikal.ru/i337/1106/f2/939be55d69d0.jpg
Вам понадобится:
Огурцы 100 г
Персики 1 шт.
Клубника 150 г
Груши 1 шт.
Йогурт натуральный 100 мл

Берем свежие продукты, моем их.
Нарезаем клубнику пополам вдоль, а все остальное тонкими ломтиками.
Несколько ягод клубники разминаем и смешиваем с йогуртом.
Нарезанные фрукты выкладываем слоями в прозрачные порционные емкости и заливаем йогуртовым соусом.

0

6

Ann. написал(а):

аааа...мне срочно нужен фотик..((( мы на работе такую красоту делаем

Круто..только вот плохо,что нету фотика

0

7

ДюймовочГа написал(а):

Огурцы 100 г

:huh:

0

8

Ann.
ага..я и сама удивилась,что так мало)

0

9

Блины с клубникой и шоколадным соусом http://s43.radikal.ru/i101/1106/9d/04c6194363a1.jpg
Для рецепта Вам потребуются:яйцо — 1 шт.
молоко — 300 мл
мука — 125г
оливковое масло — 1 ст.л.

для начинки:
клубника — 225г
шоколад — 50г
мороженое — 500г
десертный соус — 6 ст.л.

Положить муку в миску, добавить яйцо, молоко, взбивать все примерно 1 мин. Нагреть масло в сковороде. Когда сковорода нагреется, слить масло в тарелку. Влить в блинную сковородку достаточно теста, чтобы оно покрывало дно. Обжаривать, пока края блинов не начнут подниматься. С помощью лопатки или широкого ножа перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистого цвета.

Складывать блины стопкой, прокладывая пергаментом. Должно получиться 10-12 штук. Подождать, пока блины полностью остынут, и проложить их начинкой. На каждую тарелку положить стопку из 4-5 штук, положив между ними порезанную клубнику, кусочки шоколада и шарики мороженого, полить сверху соусом. Порезать на 8 кусков как торт, и подавать.

На заметку: Десертный соус не обязательно покупать. Например, можно сделать клубничный или малиновый соус: размолоть в блендере или миксере 100 гр клубники с сахарной пудрой и лимонным соком по вкусу. Или использовать сироп из любимого варенья.

0

10

ДюймовочГа написал(а):

Блины с клубникой и шоколадным соусом

Я вот это хочу попробывать))

0

11

Тирамису с клубникойhttp://s014.radikal.ru/i328/1106/fc/646d1fbe2682.jpg
Ингредиенты
12 бисквитных маффинов
300 гр клубники
700 гр крема для тирамису
какао-порошок
100мл кофе с коньяком
Способ приготовления
Маффины разрезаем вдоль на две половинки
Пропитываем нижнюю половинку кофе, выкладываем клубнику. У меня замороженная размороженная, не сезон
Выкладываем сверху крем, удобнее это делать кондитерским мешком, но мне было лень его искать
Присыпаем крем какао-порошком через сито
Пропитываем кофе с коньяком верхние половинки маффинов .
Аккуратно кладём шапочки на посыпанный какао-порошком крем, слегка придавливаем, чтобы шапочка лежала параллельно дну.
Завершающий шаг - кладём на шапочку клубнику, затем крем, присыпаем какао и украшаем кусочками клубники.

0

12

Пирожное из белков с клубникойhttp://s008.radikal.ru/i304/1106/26/afdfa1258314.jpg
Что нужно:
яйцо 4шт.
сахар 2-3 ст.л.
клубника 40 г
миндаль 10 г

Что делать:

1. Отделить белки от желтков.
2. Взбить белки с сахаром.
3.Аккуратно выложить на противень, застеленный фольгой.
4. Запекать до готовности (минут 10).
5. Украсить клубникой и миндалем.

0

13

суп-пюре " Клубничный" http://i079.radikal.ru/1106/18/40dc7d9cdcae.jpg
1 литр молока
1 ст.ложка овсяных хлопьев
1 ст .ложка сахара
75,0-100,0 ягод клубники
Овсяные хлопья отварить в сладком молоке, добавить в него нарезанную клубнику, перемешать, закрыть крышкой. Настоять 5-10 минут и "Добро пожаловать к столу".
Можно украсить целыми ягодами и листиками мяты.

0

14

ДюймовочГа написал(а):

суп-пюре " Клубничный"

Сегодня с бабушкой попробуем сделать..я скажу..как получится)и как на вкус)

0

15

Творожные яйца с клубникой  http://s008.radikal.ru/i303/1106/a2/7e0c793630d8.jpg
Сколько чего: 700 г творога, свежие, замороженные или консервированные ягоды клубники, 1/3 стакана муки, сахар по вкусу, ванилин, 1 яйцо, 25 г сливочного масла, 100 г молотых орехов, кокосовая стружка, сахарная пудра или панировочные сухари, соль.
Как готовить: Свежую клубнику вымойте и обсушите, с консервированной или замороженной слейте воду. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку, сахар, яйцо. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки, вложив в серединку клубнику. Тщательно слепите и сварите клецки (можно обжарить во фритюре, предварительно обваляв в панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте их шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке, орехах. Подавайте к столу с взбитыми сливками, сгущенкой, сметаной или просто обсыпьте сахарной пудрой.

0

16

ДюймовочГа

делайте...можешь и фотку выложить) :blush:

0

17

Ann.
ага..надо будет цифру взять с собой))) :yep:

0



Rambler's Top100